9月27日晚,鵬翔茶業西鄉總部全體員工利用晚上休息時間齊聚一堂,邀請西北農林科技大學認證中心國家CCAA有機產品注冊檢查員陳良超老師、國家有機產品檢查員鐘斌老師進行了《鵬翔茶業食品安全培訓》。
陳良超教授從有機農業、有機茶、有機認證幾個方面對有機作了全面的講解。有機農業的核心:尊重自然、尊重物種、尊重地球、拒絕轉基因。有機茶的核心:尊重當地生態節律,生物多樣性特點和保持自然循環。陜南茶葉區域獨特,生態環境好,茶區位于山林中,可謂林中有茶,茶中有林,生物多樣性,生物之間相互制約,維持了自然平衡,病蟲害就少,具備機茶得天獨厚的生長環境。
鐘斌老師對《農產品質量追溯系統》作了培訓講解。產品質量包含三個方面:一是感觀、二是理化、三是生產過程。“可追溯 ”就是要做到使產品生產的每個環節“有據可查”,可追溯系統記錄的基本原則和要求必須具有真實性、完整性、邏輯性、實用性。鐘老師用三句話總結了什么是有機農業,有機農業即:一個標準(中華人民共和國有機產品標準)、二個禁止(禁止化學農藥、化肥,禁止轉基因技術)、三個遵循(遵循自然規律、遵循可持續發展、遵循種養結合)。
段總作了培訓總結提出:質量是基礎、品牌是核心、文化是靈魂,鵬翔堅持有機15年了,經后會繼續堅持有機種植、有機管理,注重生態環保,以人為本,以質取勝,生產出健康好有,讓天下好者喝的更健康,生活的更幸福。